-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LadySvetlana

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 30.05.2017
«аписей: 75
 омментариев: 23
Ќаписано: 148


ќ –ќЎ ј Ќј ћя—Ќќћ Ѕ”Ћ№ќЌ≈!

ѕонедельник, 14 ћа€ 2018 г. 15:32 + в цитатник

–ецепт окрошки на бульоне понравитс€ вам и вашей семье! —тоит попробовать, така€ окрошка может быть ароматней и вкуснее обычной.

»нгредиенты: 

  • 2 куриных окорочка 
  • 200 гр сметаны средней жирности 
  • 200 гр майонеза средней жирности 
  • 3 €йца 
  • 4 средних картофелины 
  • 2 огурца 
  • 3 редиски 
  • небольшой пучок укропа 
  • небольшой пучок зеленого лука
  • пол-ч.л. лимонной кислоты 
  • соль по вкусу

6215351_2vxwqG0GTGA (700x466, 72Kb)
ќкорочки промыть, залить 2,5 литрами воды, поставить на огонь.  огда закипит, добавить почищенную и разрезанную вдвое морковь и промытый лук (не очищать, только сделать крестообразный надрез), варить на слабом огне около полутора часа (через час после начала варки м€со вынуть, очистить от костей и отложить, кости вернуть в бульон еще на полчаса). ќбразующуюс€ пенку периодически снимать. 

 артофель промыть (если старый - то почистить) и варить в кип€щей подсоленной воде 15-20 минут вместе с €йцами. яйца достать через 10 минут после начала варки и положить на пару минут в холодную воду. ќчистить от скорлупы, нарезать кубиками.  огда картофель сваритс€, слить воду, остудить и также нарезать кубиками. 

ќстывшее м€со порезать кубиками, огурцы, редиску вымыть и нарезать небольшими кусочками. «елень промыть и измельчить, посыпать солью и растереть. ¬се ингредиенты смешать в кастрюле. ƒобавить сметану, майонез и перемешать. Ѕульон процедить через сито в отдельную емкость, остудить, и залить им салат с майонезом и сметаной. “щательно перемешать, посолить по вкусу и поставить в холодильник на пару часов. ƒостать, разлить по тарелкам и подавать.

–убрики:   улинари€/–ецепты
 улинари€/’оз€йкам на заметку

ѕонравилось: 2 пользовател€м



palomnica59   обратитьс€ по имени —реда, 23 ћа€ 2018 г. 16:34 (ссылка)
.
107469655_100205552_96497492_SDRS__DNEM_ROZHDENIYA (600x600, 138Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку